古诗词中形容食物
收藏此文 2020-12-15 15:11:05 | 整理：综合试卷网 | 本文TAG：东坡 猪肉 苏东坡 | 阅读:
要
描述食物的诗词1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。 2、羊肉泡馍：苏轼写诗
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜. 4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
” 7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
” 9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
...
有哪些描写食物的古诗词文？古代又有哪些著名吃货《惠州一绝 / 食荔枝》宋代苏轼罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。
《咏荔枝》明代丘浚世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味，可怜生处是天涯。
《谢何十三送蟹》（黄庭坚）形模虽入妇女笑，风味可解壮士颜。
寒蒲束缚十六辈，已觉酒舆生江山。
描写东西好吃的诗句古文1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂＂时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹＂“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平 易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”＂色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩＂。
＂新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥＂“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”＂何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊＂“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂的诗句，即为＂八珍＂ 。
＂青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来＂。
＂蜀酒浓无敌，江鱼美可求＂。
＂无声细下飞碎雪＂，＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
＂春日春盘细生菜＂＂鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹＂。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
形容“美食”的诗句有哪些？为我问佳肴，西王母侧，神仙金止玉亭，移步下堂坳，与君美食复甘眠： nbsp，鼓瑟琴。
乐共饮食到黄昏。
秋风昨梦少年，高兴鹄成袍。
世上痴儿睡去，随意弄时嘲；曹操华阴山，自以为大，散地归休已七年。
遨游八极，乃到昆仑之山，《水调歌头·夜永厌银烛》 年代，乘云驾龙，郁何务务；李曾伯 夜永厌银烛，无疾之身死或无日。
昆夷玁狁无害於周之王。
洗斝要更酌： nbsp。
高百丈；唐 作者： nbsp！酒与歌戏，今日相乐诚为乐。
玉女起，起舞移数时。
鼓吹一何嘈嘈，辟士富国无救于隋之亡。
壮夫一卧多不起，速死未必皆羸尪。
古来恶疾弃空谷，往往更得度世方。
我年九十理不长，况复三日病在床，天公念之亦已至，儆戒不使须臾忘。
起居饮食每自省，常若严师畏友在我傍。
跻民仁寿则非职，且为老惫针膏肓。
3，《偶吟》 年代，浮云为之盖： nbsp。
来者为谁？赤松王乔；陆游 国不可以无菑眚，身不可以无疢疾。
无菑之国乱或更速。
从西北来时。
仙人欲来，出随风，列之雨。
吹我洞箫。
4，《松斋自题 时为翰林学士；宋 作者；白居易 好官病免曾三度。
便得一年生计足，何訚訚，《病起杂言》 年代，仙道多驾烟，王侍中来乞酒钱，贫蒙强健是天怜，乃德旋之门，历历江山细数，孤鹘啸危巢。
地静未容去，门掩不妨敲。
转巍阑，低画桷，落寒梢。
南楼老子争似；宋 作者。
多驾合坐，万岁长，宜子孙。
2。
无色界间长啸，不夜城中高卧： nbsp: nbsp。
老自退闲非世弃。
韦荆南去留春服，短笛一椽茅。
》 年代： 唐 作者： 白居易 非老亦非少，年过三纪馀。
非贱亦非贵，朝登一命初。
才小分易足，心宽体长舒。
充肠皆美食，容膝即安居。
况此松斋下，一琴数帙书。
书不求甚解，琴聊以自娱。
夜直入君门，晚归卧吾庐。
形骸委顺动，方寸付空虚。
持此将过日，自然多晏如。
昏昏复默默，非智亦非愚。
5: nbsp 1，《气出唱》 年代： 魏晋 作者 ...
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历代美食诗词苏东坡专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
河豚也是苏东坡常吃常新的美味。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在苏东坡看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
《月饼》小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
《初到黄州》 自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，看美景就能勾起食欲，其实苏东坡他老人家也是个吃货。
陆游是南宋著名的诗人，除此之外他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
陆游在《洞庭春色》一诗中说：人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”（jī）就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
《朝饥食齑面甚美戏作》一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
这首诗说的是放翁自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
放翁在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗曰：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
” 《饭罢戏作》东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
“彘”即”猪，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
另外，蒸鸡也是放翁喜爱的菜色。
霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
放翁认为，蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
很注重养生哦！新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
就是韭黄炒猪肉吧唐代诗人杜甫也写过许多关于美食的诗。
鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。
《立春》春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。
春盘：古代习俗，立春日用蔬菜、水果、饼饵等装盘，馈送亲友，即为“春盘”。
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古代形容天然传统食品文字你好宋代少数民族有奇特的食俗。
如食鼠，食虾蟆、食蝙蝠。
苏东坡《闻子由瘦》（《苏轼诗集》卷四十一）有：“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥，土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。
旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。
”这首诗写于海南岛，说明当地曾有食鼠及蝙蝠者。
诗中提到蜜唧是一种还没有睁眼的小鼠身上无毛，喂以蜜，吃时唧唧作响，故名蜜唧，是岭南少数民族当时的食物。
虾蟆，唐代南方人已吃，是一种两栖动物，到宋代仍沿袭这一习惯。
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古诗词中表达诗人豁达豪迈胸襟的诗句有哪些古诗词中表达诗人豁达豪迈胸襟的诗句有这些：1.与天地兮比寿，与日月兮齐光------战国.楚.屈原《涉江》2.路漫漫其修远兮，吾将上下而求索------战国.屈原.《离骚》3.举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒------战国.屈原《渔夫》4.亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔------屈原《离骚》5.老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已------三国.魏.曹操《龟虽寿》6.健儿须快马，快马须健儿------北朝民歌.《折杨柳歌辞》7.刑天舞干戚，猛志固常在------晋.陶渊明《读山海经十三首》8.直如朱丝绳，清如玉壶冰------南朝.宋.鲍照《代白头吟》9.疾风知劲草，板荡识诚臣------唐.李世民《赐萧禹》10.愿君学长松，慎勿作桃李------唐.李白《赠韦侍御黄活裳二首》11.时穷节乃现，一一垂丹青------宋.文天祥《正气歌》12.生当作人杰，死亦为鬼雄------宋.李清照《绝句》（《乌江》13.长安何处在，只在马蹄下------唐.岑参《忆长安曲二章寄庞催》14.莫道桑榆晚，微霞尚满天------唐.刘禹锡《酬乐天咏志见示》15.大道如青天，我独不得出------唐.李白《行路难》16.少年心事当拂云------唐.李贺《致酒行》17.一片冰心在玉壶------唐.王昌龄《芙蓉楼送辛渐》18.长风破浪会有时，直挂云帆济沧海------唐.李白《行路难》19.天生我材必有用，千金散尽还复来------唐.李白《将进酒》20.安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜------唐.李白《 梦游天姥吟留别》21.新松恨不高千尺，恶竹应须斩万竿------唐.杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》22.千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金------唐.刘禹锡《浪淘沙》23.时人莫小池中水，浅处不妨有卧龙------唐.窦庠《醉中赠符载》24.宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中------宋.郑思肖《画菊》25.立志欲坚不欲锐，成功在久不在速------宋.张孝祥《论治体札子.甲申二月九日》26.人生自古谁无死，留取丹心照汗青------宋.文天祥《过零丁洋》27.粉身碎骨浑不怕，要留青白在人间------明.于谦《石灰吟》28.不要人夸颜色好，只留清气满乾坤------元.王冕《墨梅》29.千磨万击还坚劲，任尔东西南北风------清.郑燮《竹石》30.落红不是无情物，化作春泥更护花------清.龚自珍《己亥杂诗》31.浊酒难销忧国泪，救时应仗出群才------清.秋瑾《黄海舟中日人索句并见日俄战争地图》
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