梧州六堡茶诗词

梧州六堡茶品牌

六堡茶历史名茶。

属黑茶类。

因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。

六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。

既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。

在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。

科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。

因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

广西六堡茶的传说：据说很久以前，龙母在苍梧帮助百姓抵抗灾害，造福黎民。

死后龙母升仙，想要回到苍梧了解民间疾苦，便下凡到苍梧六堡镇黑石村，发现村里人过着非常困苦的生活。

这里多山少田，人们种出的稻米，自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴，真是太苦了，怎么办呢？龙母尝试了很多方法也没有用，就在一筹莫展时，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住尝了一口，觉得清甜滋润，异常鲜美，而且连所有的劳累也一扫而空了，龙母娘娘想了一下，那么甜美的泉水如一定能灌溉出好的植物。

于是，龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子，经过龙母悉心栽培，果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。

于是，把这棵茶树告诉给当地的人们，只要把这棵茶树的叶牙拿去卖给山外的人，就等于把这里甜美的泉水分给了他们享受，就可以换取足够的粮食和盐巴了。

龙母娘娘走后，这棵茶树很快就开花结果了，人们将种子散播开来，变成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡镇。

后被人们称为六堡茶。

六堡茶属于什么茶

六堡茶，属黑茶类。

六堡茶 Liupao tea：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis (L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。

六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。

六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

有关于描写梧州春夏秋冬的古诗词主要描写梧州风景的古诗词

春眠不觉晓，处处闻啼鸟. ——孟浩然《春晓》谁言寸草心，报得三春晖. ——孟郊《游子吟》红豆生南国，春来发几枝？ ——王维《相思》好雨知时节，当春乃发生. ——杜甫《春夜喜雨》野火烧不尽，春风吹又生. ——白居易《赋得古原草送别》春种一粒粟，秋收万颗子. ——李绅《悯农》阳春布德泽，万物生光辉----------汉 乐府古辞《长歌行》不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀--------唐 贺知章《咏柳》

广西梧州的特产是什么！

梧州是广西土特产的出口口岸城市，到梧州可购到广西各地的土特产，如龙州枧木砧板、容县沙田柚、桂林、柳州的奇石根雕等。

其中梧州龟苓膏、豆浆晶、蜜枣号称梧州“三宝”。

梧州是桂东南的中心城市，腹地广阔，资源丰富，盛产竹木、松脂、茶叶、水果、甘蔗、木薯、肉桂、八角中草药等亚热带农副产品。

黑叶古凤荔枝、六堡茶远近驰名。

梧州长度只有500米的宝石街，人造宝石产量竟占了世界人造宝石总产量的60%以上。

她是我国最大的宝石交易中心，现为梧州宝石城。

龟苓膏 龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

梧州冰泉豆浆 梧州冰泉豆浆优质黄豆和蔗糖为原料，用梧州冰泉井水制成的豆浆，煮沸后斟进碗里，如脂的浆汁—会即凝结—层蒲膜，入口则莹滑香甜，齿颊留香，被食客誉为“滴珠蜜味”。

冰泉牌豆浆。

以优质黄豆和蔗糖为原为，产品为结晶体，晶莹剔透，保有梧州冰泉豆浆独特的口味 梧州蛤蚧酒 梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。

梧州三蛇酒 梧州三蛇酒用广西的三种蛇泡制而成的药酒，专治同湿瘫痪、面部和脚部浮肿，以及中风伤湿、半身不遂等疾病，是去病强身的上乘药酒。

梧州密枣 梧州密枣选用个大质优枣子，经加糖熬煮焙制成，色泽橙红如琥珀，质地坚硬，表面起霜，清甜可口。

是梧州名产。

梧州霉豆腐 梧州霉豆腐又名霉豆腐渣，是梧州著名小吃，已有几百年历史。

用豆腐渣加工表面有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口，有一股独特的香味。

要吸炒、煮、煎等多种吃法，被港澳称为广西猪肝。

长洲茹 长洲茹球茎圆球形，外皮呈淡黄色，多淀粉，煮食细滑味甜。

为梧州地方特产，以梧州市郊长岛所产最有名[7]。

田七 田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。

据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。

清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。

”高级洁齿原料与田七药液巧妙结合的药用牙膏，既有清凉爽口，沁沫多，杀菌防蛀的优点，又保持了田七这种药物的医疗功能。

广西梧州茂圣六堡茶有金花吗

针对六堡茶金花研究者甚少，研究论文也不多，很多研究者将其与“茯砖茶”的金花等同，而且也形成了一定共识。

不过，就从其表面形状及分布情况来看，两者还是有一点点差异的。

其微生物种类菌种是否一致，还有待专家学者去进一步研究。

这里先用业界研究者大多借用与茯砖金花一致的做法，据四川农业大学林学与园艺学院付润华等的《黑茶渥堆作用的研究》一文对金花“优势菌种名”的论述比较详细：“对发花中微生物研究主要是优势菌种名的研究，且长期存在分歧。

1981年仓道平等鉴定表明优势菌是灰绿曲霉群中的谢氏瓦曲霉，由于缺乏扫描，对有性孢子的表面未能观察清楚，1986年温琼英通过电镜观察将该菌初步定为冠突曲霉，1990年，温琼英又与齐祖同对该菌鉴定为冠突散囊菌，无性型名称为针刺曲霉，异名为冠突曲霉。

王志刚等也持此观点；这也是大多数学者认可的名称。

但刘作易等研究表明该菌是灰绿曲霉群谢瓦氏曲霉变种。

” 学术上最终定名这个事还是留给专家去做吧，我们先说说这个花，这种金黄色的小圆球是指这种冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳，俗称“金花”。

闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果（产生子囊孢子的结构），呈球形，无孔口的封闭状。

也就是说，这种冠突散囊菌我们是看不到的，这个很容易理解，谁眼睛像显微镜还看得到细菌？我们看见的是这种冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳。

金花的作用 平时，我们是看到这些金黄色的闭囊壳———“金花”而判断这个茶中，冠突散囊菌成为优势菌种，会导致茶味变好，会含有更多有益于身体的物质。

这种看“金花”断定好茶做法在少数民族地区早为人们所使用并成为一种经验，这些“金花”提供给我们了解这个茶有大量冠突散囊菌参与了转化而已。

据资料显示，冠突散囊菌经其产生各种胞外酶（如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等等）作为有效的生化动力，去催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化，从而继续催化儿茶素氧化使汤色形成呈琥珀色，红浓加深。

灰绿曲霉菌与冠突散囊菌是同族，它在陈化过程也易繁衍，是属于一种无味的霉菌。

它可分泌一种氧化酶，也能催化多酚类化合物氧化，使苦涩味减少，滋味转为浓醇爽口。

还可将茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤滋味醇甜，回味生津，使整个茶叶消除粗老味，综合口感变得滋味浓厚、鲜醇，而且带有甜味，汤色变红。

从资料中我们可以知道，冠突散囊菌参与了六堡茶特有的色、香、昧品质的形成，并在其中起到了催化作用，也产生一系列对人体有益的功能成分。

有“金花”的茶，好喝的秘密就在这里。

而其他没有“金花”的茶，并不表示其中没有冠突散囊菌，而是有可能是其还没形成优势菌种，或者是没有大量产生金黄色的闭囊壳，或者是其“金花”在一定的温度湿度下消失了（很多茶友或会有“金花消失了”的经验），但我们不能因之而说没有金花就不是好茶。

据知金花六堡茶并不是人为地生产制造出来的，而是六堡茶中一种可遇而不可求的特殊品种。

“金花”茶的品质好，不是因为其附着的金黄色的闭囊壳，而是有成为了优势菌种的冠突散囊菌在茶的后发酵过程中，起到了辅助、催化的作用，其参与了氧化、聚合、降解、转化了茶中的相关物质，将茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，从而使得茶汤回甜生津，醇厚鲜爽，这些物质已经在茶里面，并不在闭囊壳中。

梧州有哪些特产？

梧州九大特产1. 田七2.梧州砂糖桔 产品品质特性特征 （1）梧州砂糖桔外在感官特征：果扁圆形，端装；色泽桔黄-桔红色，鲜艳有光泽；果顶微凹；果皮稍粗，平均厚度1.97mm，油胞中等、明显；果实横径40-48mm，纵径30-40mm，平均单果重38g； 肉质细嫩、化渣、汁多，种子0-4粒；可食率78%；可溶性固形物12.5-14.3%，风味浓郁，有香气，品质上等。

（2）梧州砂糖桔内在品质指标：可食率≥75%，可溶性固形物≥12%，总酸量≤0.6%，固酸比10:0.4（±0.05），总糖≥8g/100g，维生素C含量≥18mg/100g。

(3)安全要求：梧州砂糖桔严格按照严格按照农业行业标准《NY/T975--2006柑桔栽培技术规程》、梧州砂糖桔地方标准《DB450200/T003--2005》以及制定的《梧州砂糖桔农产品地理标志质量控制技术规范》进行生产。

（4）包装：采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装原材料，包装材料符合GB/T5737的规定。

（5）贮存：鲜果的贮存地应该阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。

（6）运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染，并应设有防晒、防雨设施。

不得与有毒、有挥发性异味的物品同批运输。

3.梧州龟苓膏 龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

龟苓膏呈黑色，微带透明。

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。

鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。

除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等中药材，使药效加强。

用这些材料生产的龟龄膏，具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜等功效。

人得了嗓子痛、痔疮、痱子和便秘等病，服用龟苓膏也能起到一定的改善作用。

另据营养学研究发现，龟龄膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点，能够调节血脂和血糖。

龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。

原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。

龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。

天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。

龟龄膏最早产于广西梧州，是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的。

在梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州制药集团是制作龟苓膏历史最久、生产规模最大的一家。

由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此该企业生产的双钱牌龟苓膏所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟。

到2005年，双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%，香港市场的70%，东南亚市场的30%，美国、加拿大市场的30%~50%。

鉴于该特产的重要价值，2007年5月国家质检总局经过严格审查，批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护。

广西梧州古称苍梧郡。

公元3世纪时（三国时），蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵叛变。

蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。

诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时蜀军将士多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力。

诸葛亮很着急，急忙找来当地人问个究竟。

当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用。

诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士痊愈。

4.广西肉桂 又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。

肉桂树的皮、枝、叶用途很广。

可作药用，可制香料和提炼桂油。

成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。

防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。

桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。

“广西肉桂”系中国广西省南部亚热带地区特产。

国家地理标志产品。

该地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。

.肉桂（CinamomumCassiaPresl），属樟科樟属，是亚热带特有的经济树种，具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点，造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

据史料记载，在秦汉时期就有人工种植肉桂。

20世纪80年代末90年.代初，广西壮族自治区人民0把发展亚热带优势水果和经济林木作为“奔小康工程”来实施，肉桂被列为重点项目来发展。

广西桂东南、桂西南适宜发展肉桂种植的县市，掀起有计划有步骤地开发大规模营造肉桂林地，从而广西肉桂生产创了历史新的篇章，出现了一批批肉桂种植千亩村、万亩村乡（镇），10万亩以上的县市，展现出连片开发、连片造林，建大基地的新格局。

据有关部门统计资料显示，20世纪80年代末广西肉桂有林面积还只是50万亩左右，但到1996年总面积已达176万亩，六十年时间面...

梧州桂金花六堡茶那里有卖

《六堡茶大观》（作者：马士成等著）推荐理由：《六堡茶大观》高度体现出作为六堡茶工具书籍的专业性和权威性，既是一本六堡茶知识的百科全书，又是一座六堡茶文化的大观园，是作为六堡茶书籍高端藏品的绝佳选择。

中国六堡茶》（最新版）作者：彭庆中；推荐理由：《中国六堡茶》注重科学性、实用性、可读性，并且提出了“体感”的说法，提出品茶可以用心、用身体去体会，感受这个茶适合不适合自己，对身心有没有滋养，感受身体对这个茶的需要。

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在本书开头，还有一些部分地区茶行中人的专访。

等等。

来源：公众号“六堡茶微刊”文章《【干货】为啥你还是六堡茶小白？因为你都不知道大师读什么书》