想你你却在喝酒的诗词

形容“我想你,你却不在想我”的古诗有哪些？

1. 十年生死两茫茫，不思量，自难忘。

____苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》2. 玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。

____温庭筠《南歌子词二首 / 新添声杨柳枝词》3. 只愿君心似我心，定不负相思意。

____李之仪《卜算子·我住长江头》4. 平生不会相思，才会相思，便害相思。

____徐再思《折桂令·春情》5. 入我相思门，知我相思苦。

____李白《三五七言 / 秋风词》6. 两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。

____秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》7. 花自飘零水自流。

一种相思，两处闲愁。

____李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》8. 一日不见兮，思之如狂。

____司马相如《凤求凰 / 琴歌》9. 思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。

____白居易《长相思·汴水流》10. 怕相思，已相思，轮到相思没处辞，眉间露一丝。

____俞彦《长相思·折花枝》11. 还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时。

____张籍《节妇吟·寄东平李司空师道》12. 天涯地角有穷时，只有相思无尽处。

____晏殊《玉楼春·春恨》13. 落花人独立，微雨燕双飞。

____晏几道《临江仙·梦后楼台高锁》14. 君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。

____白居易《梦微之》15. 直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。

____李商隐《无题·重帏深下莫愁堂》16. 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

____李商隐《无题·相见时难别亦难》17. 人言落日是天涯，望极天涯不见家。

____李觏《乡思》18. 休对故人思故国，且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

____苏轼《望江南·超然台作》19. 夜来幽梦忽还乡。

小轩窗。

正梳妆。

相顾无言，惟有泪千行。

____苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》20. 换我心，为你心，始知相忆深。

____顾夐《诉衷情·永夜抛人何处去》21. 生当复来归，死当长相思。

____佚名《留别妻》22. 心似双丝网，中有千千结。

____张先《千秋岁·数声鶗鴂》23. 桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

____黄庭坚《寄黄几复》24. 日日思君不见君，共饮长江水。

____李之仪《卜算子·我住长江头》25. 相思相见知何日？此时此夜难为情！____李白《三五七言 / 秋风词》26. 欲把相思说似谁，浅情人不知。

____晏几道《长相思·长相思》27. 相思了无益，悔当初相见。

____朱彝尊《忆少年·飞花时节》28. 酒入愁肠，化作相思泪。

____范仲淹《苏幕遮·怀旧》29. 春心莫共花争发，一寸相思一寸灰！____李商隐《无题·飒飒东风细雨来》30. 相思只在：丁香枝上，豆蔻梢头。

____王雱《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》31. 肠已断，泪难收。

相思重上小红楼。

____辛弃疾《鹧鸪天·晚日寒鸦一片愁》32. 系我一生心，负你千行泪。

____柳永《忆帝京·薄衾小枕凉天气》33. 兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。

____刘彻《秋风辞》34. 无情不似多情苦。

一寸还成千万缕。

____晏殊《玉楼春·春恨》35. 晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。

____唐寅《一剪梅·雨打梨花深闭门》36. 渐行渐远渐无书，水阔鱼沉何处问。

____欧阳修《玉楼春·别后不知君远近》37. 思君如满月，夜夜减清辉。

____张九龄《赋得自君之出矣》38. 日色欲尽花含烟，月明欲素愁不眠。

____李白《长相思·其二》39. 云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼。

____李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》40. 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。

____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》41. 我居北海君南海，寄雁传书谢不能。

____黄庭坚《寄黄几复》42. 江畔何人初见月？江月何年初照人？____张若虚《春江花月夜》43. 此情无计可消除，才下眉头，却上心头。

____李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》44. 相恨不如潮有信，相思始觉海非深。

____白居易《浪淘沙·借问江潮与海水》45. 相思一夜梅花发，忽到窗前疑是君。

____卢仝《有所思》46. 山远天高烟水寒，相思枫叶丹。

____李煜《长相思·一重山》47. 风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成，故园无此声。

____纳兰性德《长相思·山一程》48. 孤灯不明思欲绝，卷帷望月空长叹。

____李白《长相思·其一》49. 情人怨遥夜，竟夕起相思。

____张九龄《望月怀远》

和酒有关的诗句

展开全部 醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。

——《醉翁亭记》宋代：欧阳修 释义：醉翁的情趣不在于喝酒，而在欣赏山水的美景。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

——《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》宋代：辛弃疾 释义：山有的远些有的近些，路有的横向有的斜向，青布酒旗那边有家小酒铺，可以打一些酒来。

水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。

——《天仙子·水调数声持酒听》宋代：张先 释义：手执酒杯细听那《水调歌》声声，午间醉酒虽醒愁还没有醒。

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。

——《南陵别儿童入京》唐代：李白 释义：白酒刚刚酿熟时我从山中归来，黄鸡在啄着谷粒秋天长得正肥。

若待得君来向此，花前对酒不忍触。

——《贺新郎·夏景》宋代：苏轼 释义：若等得美人来此处，残花之前对酒竟不忍触目。

一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。

——《凉州馆中与诸判官夜集》唐代：岑参 释义：人生一世能有几回开怀大笑，今日相逢人人必须痛饮醉倒。

酒入愁肠，化作相思泪。

——《苏幕遮·怀旧》宋代：范仲淹 释义：端起酒来洗涤愁肠，可是都化作相思的眼泪。

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

——《渭城曲 / 送元二使安西》唐代：王维 释义：真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

——《过故人庄》唐代：孟浩然 释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。

——《把酒问月·故人贾淳令予问之》唐代：李白 释义：只希望对着酒杯放歌之时，月光能长久地照在金杯里。

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李清照饮酒的诗词

展开全部 ●鹧鸪天 李清照 寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

秋已尽，日犹长。

仲宣怀远更凄凉。

不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。

李清照词作鉴赏 这首词写秋景，寄乡愁，是一首典型的易安晚期作品。

通篇从醉酒写乡愁，悲慨有致，凄婉情深。

此词开头两句写寒日梧桐，透出无限凄凉。

“萧萧”这里是萧条、寂寞之意。

“琐窗”是雕有连琐图案的窗棂。

“上”字写出寒日渐渐升高，光线慢慢爬上窗棂，含着一个时间的过程，表明作者久久地观看着日影，见出她的百无聊赖。

梧桐早凋，入秋即落叶，“恨霜”即恨霜落其叶。

草木本无知，所以，梧桐之恨，实为人之恨。

从而借景抒情，绘出了作者的孤独和寂寥。

因为心情不好，只好借酒排遣，饮多而醉，不禁沉睡，醒来唯觉瑞胸熏香，沁人心脾。

三、四两句分别着一“喜”字“宜”字，似乎写欢乐，实际它不是写喜而是写悲。

“酒阑”谓饮酒结束的时候。

“团茶”即茶饼，宋代有为进贡而特制的龙团、凤团，印有龙凤纹，最为名贵。

茶能解酒；特喜苦茶，说明酒饮得特别多；酒饮得多，表明愁重。

“瑞胸”，熏香名，又名龙脑，以龙脑木蒸馏而成。

“宜”表面似乎是说香气宜人，实则同首句的寒日一样，是借香写环境之清寂，因为只有清冷寂静的环境中，熏香的香气才更易散发，因而变得更深更浓，更能使人明显感觉到。

上片叙事，主写饮酒之实“秋已尽，日犹长”写作者个人对秋的感受。

“仲宣”句用典，以王粲思乡心情自况。

王粲，字仲宣，山阳高平（今山东邹县）人，十七岁时因避战乱，南至荆州依刘表，不受重视，曾登湖北当阳县城楼，写了著名的《登楼赋》，抒发壮志未酬、怀乡思归的抑郁心情。

这两句透露出词人孤身漂泊，思归不得的幽怨之情。

深秋本来使人感到凄清，加以思乡之苦，心情自然更加凄凉。

“犹”、“更”这两个虚词，一写主观错觉，一写内心实感，都是加重描写乡愁。

结句是为超脱语。

时当深秋，篱外丛菊盛开，金色的花瓣光彩夺目，使她不禁想起晋代诗人陶潜“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，自我宽解起来：归家既是空想，不如对着尊中美酒，随意痛饮，莫辜负了这篱菊笑傲的秋光。

“随分”犹云随便、随意。

下片写饮酒之因，是对上片醉酒的说明：本来是以酒浇愁，却又故作达观之想，而表面上的达观，实际隐含着无限乡愁。

李清照的这首词是其晚年流寓越中所作，词中表露的乡愁因和故国沦丧，流离失所的悲苦结合起来，其中的忧愤更深。

●如梦令 李清照 昨夜雨疏风骤。

浓睡不消残酒。

试问卷帘人，——却道“海棠依旧”。

知否，知否？ 应是绿肥红瘦！ 李清照词作鉴赏 这首小令，有人物，有场景，还有对白，充分显示了宋词的语言表现力和词人的才华。

“昨夜雨疏风骤”指的是昨宵雨狂风猛。

疏，正写疏放疏狂，而非通常的稀疏义。

当此芳春，名花正好，偏那风雨就来逼迫了，心绪如潮，不得入睡，只有借酒消愁。

酒吃得多了，觉也睡得浓了。

结果一觉醒来，天已大亮。

但昨夜之心情，却已然如隔胸，所以一起身便要询问意中悬悬之事。

于是，她急问收拾房屋，启户卷帘的侍女：海棠花怎么样了？侍女看了一看，笑回道：“还不错，一夜风雨，海棠一点儿没变！”女主人听了，嗔叹道：“傻丫头，你可知道那海棠花丛已是红的见少，绿的见多了吗！？” 这句对白写出了诗画所不能道，写出了伤春易春的闺中人复杂的神情口吻，可谓“传神之笔。

作者以“浓睡”、“残酒”搭桥，写出了白夜至晨的时间变化和心理演变。

然后一个“卷帘”，点破日曙天明，巧妙得当。

然而，问卷帘之人，却一字不提所问何事，只于答话中透露出谜底。

真是绝妙工巧，不着痕迹。

词人为花而喜，为花而悲、为花而醉、为花而嗔，实则是伤春惜春，以花自喻，慨叹自己的青春易逝。

●菩萨蛮 李清照 风柔日薄春犹早，夹衫乍著心情好。

睡起觉微寒，梅花鬓上残。

故乡何处是，忘了除非醉。

沉水卧时烧，香消酒未消。

李清照词作鉴赏 这首词是作者晚年的作品，抒发了深切的思乡之情。

“春犹早”是说春天刚到，虽然阳光还较微弱，但风已变得柔和，不象冬天那样刚猛，天气已渐渐暖和起来。

南方早春人们换著夹衫，欣喜万分。

三、四两句接写昼寝醒后。

“觉微寒是因为刚刚”睡起“，仍扣早春。

鬓发上插戴的梅花已经残落。

冬去春风闲适恬静，情绪基调是欢欣的。

下片转写思乡，情调突变。

“故乡何处是”不仅言故乡邈远难归，而且还含着“望乡”的动作，也就是说，白天黑夜，作者不知多少次引颈北向，遥望故乡。

“忘了除非醉”，平白如话，却极深刻沉痛。

借酒浇愁，说明只有醉乡中才能把故乡忘掉，清醒时则无时无刻不思念故乡。

“忘”正好表明不能忘。

这里正话反说加一层转折，把此意表现得更加强烈：正因为思乡之情把作者折磨得无法忍受，所以只有借醉酒把它暂时忘却，可见它已强烈到何种程度。

而作者之所以会有“忘”的念头和举动，不仅是为了暂时摆脱思乡之苦，还同回乡几乎无望有关：如果回归有期，那就存有希望，不会想到把它忘掉；惟其回乡无望，念之徒增痛苦，才觉得不如忘却。

真是不敢...

想见你你却不在！有木有古诗词是这个意思的？

1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

——李白2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。

主人奏丝桐，能使高兴剧。

——独孤及3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。

关于喝酒的诗句。

——4、莫辞酒，此会固难同。

请看女工机上帛，半作军人旗上红。

——韩愈5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。

明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。

——范仲淹的6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。

——李白7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。

扰扰钟陵市，无穷不醉人。

关于喝酒的诗句。

——戴叔伦8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。

犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。

——白居易9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。

人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥10、劫灰飞尽古今平。

龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。

——李贺11、虽可忘忧矣，其如作病何。

淋漓满襟袖，更发楚狂歌。

——韩偓12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。

只恐长江水，尽是儿女泪。

——贯休13、把酒思闲事，春愁谁最深。

乞钱羁客面，落第举人心。

——白居易14、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。

寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。

——崔国辅15、五十江城守，停杯一自思。

头仍未尽白，官亦不全卑。

——白居易16、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。

谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。

——白居易17、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

（）请君试问东流水，别意与之谁短长。

——李白18、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。

——19、百事尽除去，唯余酒与诗。

——白居易20、尝酒留闲客，行茶使小娃。

残杯劝不饮，留醉向谁家。

——白居易21、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。

——高骈22、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。

年事已多筋力在，试将弓箭到并州。

——卢殷23、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。

管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。

——白居易24、清酒既载，（马辛）牡既备。

以享以祀，以介景福。

——25、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。

——杜苟鹤26、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。

莫言三十是年少，百岁三分已一分。

——白居易27、凭君满酌酒，听我醉中吟。

客路如天远，侯门似海深。

——杜荀鹤28、把酒仰问天，古今谁不死。

所贵未死间，少忧多欢喜。

——白居易 把酒

求常用的请人喝酒的祝酒词！

展开全部 1.当小朋友过生日时，上鱼时可把鱼头对着他的父母说“小朋友这么聪明可爱，当然离不开您二位平日里的教育，这也是您们教导有方，所以我以为最应该敬的是您二位，这样吧，这杯酒二位共同端起来，祝你们以后的生活里红红火火（当没有爷爷.奶奶在场时）俗话说“生儿母受苦，在小朋友生日之际，我们首先应该想到您平日里的操劳，在这里我把这杯酒给您端起来，代表大家向您道声“辛苦了”（单独给妈妈）。

2.当来的客人是洽谈生意的合作关系，你可以把两个人的酒相互倒一点，并说“你中有我，我中有你，希望二位在工作中能够相互协作，同时也祝你们合作圆满成功”。

3.主宾给主人敬酒后，主人在给主宾敬酒时光说“中国是人情大国，讲究礼尚往来，来而不往非礼也”。

4.当你服务的客人是归国华侨或港澳同胞时，“给您服务感到非常荣幸，咱们河南向宾客表达心意的方就是端酒，在这里我借花献佛，把这杯酒给您端起来，这杯酒小而言之包含了我们**水会对您的一片情，大而言之，是海峡两岸情，您街上流行这样一首歌：常回家看看，在这里我也希望您常回家看看。

5.当你给客人端一杯酒，客人态度很坚决的不喝时，说“只要感情有，喝啥都是酒，咱们以茶代酒，交朋友也是这样的“。

6.如果所上的龙船或鱼头有点歪，主宾说，没有对着他时说“回头一笑值千金，千金难买回头笑。

7.你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。

在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。

8.当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”。

9.当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”。

10.当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”。

11.当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花，这时客人也比较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。

12.当台上，上了一个大公鸡的雕刻花时，你把鸡头对着主宾，而这时主宾说“小姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳一样，蒸蒸日上”。

酒桌规矩： 1.大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

2.洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

3.在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

4.敬酒也是一门学问。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。

有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

5.要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。

因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

6.酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

等你、想你的诗词

展开全部 古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。

《诗经.豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆”的诗句。

上句的意思是说用酒帮助长嘉，下旬的意思是说举胱敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。

古人饮酒养生的经验，可以概括为以下几点：常饮质量好、度数低的酒 古人对酒的品质十分讲究。

早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。

《周礼.天官冢宰》裁：“辨五齐之名，一口泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐 ，四口缇齐 ，一曰沈齐。

”“辨三酒之物，一曰事酒，二口昔酒，三曰清酒。

”五齐是按酒的情独及味的厚落分为五等，三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的。

《吕氏春秋》说：“圣人蔡阴阳之宜，辨万物之利以便生，故精神安乎形，而年毒得长焉。

长也者，非短而绩之也，毕其数也。

毕数之务，在乎去害。

何谓去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大成五者充形，则生害矣；……凡养生，莫若知本，……凡食，无（勿）强厚味，无（勿）以烈味重酒。

”认为不应该饮用那些度数高而质量低的烈性酒，而应该适量饮用一点味谈而质量校好的酒乙堰一观点深为后世注重养生的人所重视。

那么究竟什么样的酒算是好酒呢？情人顾仲在《养心录》中有过一段精辟的论述： 酒以陈者为上，愈睐愈妙。

暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。

此为第一。

酒戒酸，戒独，戒生，戒狠暴，戒冷；务清，务洁，务中和之气。

或谓余论酒太严矣。

然则当以何者为至？口：不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是为真正的好酒。

又问何以不言戒谈也？日：谈则非酒，不在戒例。

又间何以不言戒甜也？日：昔人有云，清烈为上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。

夫酸臭岂可饮哉？而甜又在下，不必列戒例。

又曰：必取五味无一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一种味道都不突出一饮，是酒之难也。

……盖苦、甜、成、酸、炼者必不能陈也。

如能陈即变而为好酒矣。

是故陈之一字，可以作酒之姓矣。

由于条件所限，古人虽然无法准确地测定出酒中所合的各种成分，但他们在长期的生活实践中所得出的经验却是非常具有秤学性的。

根据现代科学测定，酒液中酒精含量较高，有害成分也就越高。

如蒸馏酒和发酵酒比较，有害成分主要存在于蒸馏酒中，而发酵酒中部相对较少。

高度的蒸馏酒中除合有较高的乙醇外，还合有杂醇油（包括升戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等）、醛类（包括甲醛、乙醛、糖醛等）、甲醇、氢氧酸、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分。

人长期或过量饮用丁这种有害成分含量高的低质酒，就会中毒。

轻者会出现头晕、头痛、胃病、咳嗽、胸痛、恶心、呕吐、视力模糊等症状，严重的则会出现呼吸困难、昏迷、甚至死亡。

而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等，有害成分极少，却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。

开始的时候，古人认为质量皎高，有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后来才发展到白酒及以白酒为原料的各种药酒。

发酵而成的黄酒是中国最古老的酒之一。

合有丰富的氯基酸、多种糖类、有机酸、维生素等，发热量较高。

自古至今一直被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”，深受人们喜爱。

这也是绍兴等黄酒从春秋战国至今一直盛行不衰，甚至成为宫廷和国宴用酒的重要原因。

葡萄酒合有校多的糖分和矿物质以及多种氦基酸、柠檬酸、维生素等营养成分，也是古人喜爱的一种养生酒。

三国时的魏文帝曹丕曾经盛赞它“甘于曲蘖，善醉而易醒。

道之固以流涎咽唾，况亲食之邪！”唐太宗李世民不仅十分喜爱饮用，而且还亲见督造。

大臣魏征擅长酿制葡萄酒，他曾亲自写诗称赞他酿制的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不败。

”《新修本草》已将葡萄列为补酒，认为它有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效。

元人忽思慧在《饮膳正要）中称它有“益气调中，耐饥强志”的作用。

李时珍也说葡萄酒有“驻颜色、耐寒”的作用。

高濂在《运生八笺》中也将它列为“养生酒”。

桂花酒早在春秋战国时就已为古人所饮用。

屈原在《九歇）中说：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。

”这种祭把仪式上所用的桂酒，就是用桂花酿制的桂花酒，古代也叫桂醣、桂花醋、桂浆等古人认为桂为百药之长 ，所以用桂花酿制的酒能“饮之嘉干岁”。

《四民月今》裁，汉代桂花酒是人们敬神祭祖的佳品，祭里完毕，晚辈向长辈敬此酒，长辈们饮此酒后便会长寿。

除此而外，桂花酒还是人们宴宾待客的上品。

《汉书.礼乐志》说：“尊桂酒，宾八乡。

”不少封建帝王还将桂花酒作为礼品赏赐给大臣。

历代文人士大夫对桂花酒也赞不绝口，白居易曾用“线惠不香饶桂酒，红樱无色浪花细”的诗句来赞美桂花酒。

宋代苏轼更作有《桂酒颂》，可见古人对桂花酒的珍爱。

早在春秋战国时期，古人己了解丁菊花的药用和食用价值。

魏文帝曹丕认为菊花“辅体延年，莫斯之贵。

”苏轼也认为菊花的花、叶、根、责“皆长生药也”。

汉代，人们已用药花酿酒。

刘款《西京杂记》裁：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。

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