朴素的美食诗词

窃以为对生活体察至细至微之人当识得美食之佳趣。对美食的体验经历不仅仅是味觉上的享受，更是对其背后风土人情，历史文化的独特考察。倘若这个品尝美食的人有点考据癖，他定会查查什么地方出产食物的原材料，什么时候发现奇妙的烹制方法，什么人将其发扬光大。《舌尖上的中国》风靡一时，除去其本身拍摄美食独特视角，很大一部分原因也在于它对美食背后的故事的探寻。回顾中国的古代文学，不难发现那些写出绝世佳作的大文豪们大都留心生活，而其中嗜食会食者又占了绝大多数。可见留心生活的人自是不会放过美食的乐趣的。中国古代诗词中有不少描写美食的句子，笔者选取了几首写美食的古诗，研究了古诗、美食和地理背后的千丝万缕。

一、 李白和雕胡饭

宿五松山下荀媪家

李白

我宿五松下，寂寥无所欢。

田家秋作苦，邻女夜舂寒。

跪进雕胡饭，月光明素盘。

令人惭漂母，三谢不能餐。

这首诗是李白在五松山借宿一位荀姓老妇家后心怀感激之作。诗的第五第六句写到“跪进雕胡饭，月光明素盘。”何为“雕胡”？雕胡指的就是茭白。茭白是多年生宿根草本植物，在中国多生长于长江湖地一带。而五松山在什么地方呢？安徽铜陵县。铜陵在长江边上，水资源丰富，适合茭白的生长。茭白作为“江南三大名菜”之一，味美鲜甜，口感脆嫩，是难得的美味佳品。而茭白饭则是广受欢迎的一种烹调方式。茭白，米饭配以一点香菇外加一勺猪油就能成就一盘茭白炒饭，很家常的味道，亦是道地的江南美食。可以想象，在一个朴素的农妇之家，主人家端出这样一盘清香诱人的茭白饭，茭白映“素盘”，月光下莹莹卓辉，是何等“秀色可餐”。无怪乎李白叹一声“三谢不能餐”。历史上除了李白还有很多人也对雕胡饭大加称颂，譬如杜甫“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”又如宋玉《风赋》云：“主人之女，为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹”。小小茭白能在走遍天下，尝遍四时之味的文人们的记忆之中占有如此地位，不得不说江南水土之肥，美景、美人、美食一个都不落下。

二、 梅尧臣和河豚鱼

范饶州坐中客语食河豚鱼

梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

庖煎苟所失，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

这首诗是梅尧臣在同范仲淹的一场酒宴上作的。彼时梅尧臣刚卸任浙江建德县知县，而他的好友范仲淹时任饶州知州。范氏怀着宽慰友人的心思邀请梅尧臣同游庐山，在其款待梅尧臣的酒宴上，有一位客人讲起河豚味极鲜，勾起了范仲淹的馋虫。梅尧臣却认为，仅仅为了享用河豚这道美味，竟要冒生命危险，是非常不值得的。即席赋诗一首，婉劝范仲淹不要冒险品尝河豚。这首诗凑巧的让梅尧臣名满天下，而河豚竟一时有“梅河豚”之谓也。而梅的这首诗之所以一时名声大噪还得益于梅尧臣的另一位好友欧阳修的大力推荐。欧阳修在他的《六一诗话》中专门写到“梅圣俞尝于范希文席上赋《河豚鱼》诗云: ‘春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。’河豚常出于春暮，群游水上，食絮而肥。南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。”欧阳修说“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”二句道尽了河豚妙处。且一探其“妙”。河豚在中国多出没于沿海，江河。在长江汛期，春夏之际易于捕捞。中国古代最早的有关食用河豚的记录是《山海经.北山经》中记述“敦水”之中“多肺肺之鱼，食之杀人”的文字。“肺肺之鱼”指的就是河豚。早在先秦之前就有人食用河豚并有致死的情况了。待到春秋战国时期，吴越地区盛产河豚，吴王将之推崇为极品美食，河豚甚至享获“西施”美名。河豚肝被称之为“西施肝”，河豚精巢被称之为“西施乳”。早期吴越民众以尚武逞勇为风气，大抵也正是这般豪迈的气魄才有“冒死吃河豚”的勇气罢。相比之下，尽管梅尧臣写出了形容河豚美味的绝妙佳句到底却少了那份为了美食拼命的精神气儿。

三、 符曾和元宵

上元竹枝词

符曾

桂花香馅裹胡桃,

江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好,

试灯风里卖元宵。

说到元宵当是人人皆知的美食。符曾这首诗的前两句“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。”笔者以为写的是核桃酪汤圆。核桃酪汤圆的特点就是核桃配桂花，核桃的坚果味和桂花的清香搭配，健脑强身，是为佳品。诗里的马家指的是京城的马思远，此家的元宵当时极为出名。元宵美名，世人皆知。然而，元宵节与吃元宵的习俗却不是同时产生的，其间相隔了大约一千多年。元宵节是在汉武帝时期得到发展和重视，关于元宵节的“发迹”民间还有诸多传说，其中东方朔和元宵姑娘的故事较富有浪漫情怀。而人们在元宵节开始食用元宵的文字记载最早出现于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。为何元宵和吃元宵的习俗相隔年代甚远呢？笔者以为原因有二。一是，元宵的主要原料是糯米就是《上元竹枝词》中的江米。糯米多生长于南方，北方人在过去鲜少食用糯米，也不熟悉其食用方法。宋朝时期，政治中心和经济中心都移到了江南，南方的食物开始向北面传播。而南方人喜食的汤圆因其独一无二的美味和美好的节日寓意也成为元宵的必食食品。二是，元宵的制作技术。正如《上元竹枝词》中所强调的那样“见说马家滴粉好”，好的江米粉对于美味的元宵有极为重要的意义。而将糯米磨制成为精细粉末的技术长期只存在于江南，即便是在宋朝，汤圆也是一样珍贵的美味。这一点可以见于宋代姜白石的诗作“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。珍贵的大概也是因为技术的原因。如此看来《上元竹枝词》里对元宵的描写虽近于朴实倒是句句皆中要害。

三首古诗词，由主食说到了甜点，由唐朝说到了清朝，绕来绕去却还是离不开一个江南。江南地区有着长江水系的滋润，平原地势，土地富饶，端的是得天独厚的优渥条件。稻米、蔬菜、鱼鲜，美食养出了江南的“才子佳人”，养出了江南的“地灵人杰”。一切的起源都土地的恩赐。古诗、美食、土地，“古诗”是历史文化，“土地”是地理自然，“美食”是生活态度，天时地利人和才能享受到世间的妙境。无怪名士们谈诗作赋总要置一坛好酒，佐两碟小菜，如此方得人间真趣也。

舌尖上的中国里有湖北美食吗？有的话是哪一集？

5月9日晚，在新一期《舌尖上的中国2》第四集《家常》中，湖北天门的蒸菜登上了央视荧屏。《舌尖2》第七集《三餐》导演丁正也确定了将会入选的湖北美食：“我们在拍摄前先去武汉做了调研，了解了武汉比较有特色的几种早点，热干面首当其冲，还有三鲜豆皮、面窝都会出现。武汉人过早的习惯，和认真对待早餐的态度打动了我”。

描写美食的句子有哪些？色香味俱全细腻描写的

1.“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋《雅舍谈吃》

2.世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。

3.美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

——张嘉佳《从你的全世界路过》

4.大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

《舌尖上的中国2》

5.高飞之鸟，死于美食；深泉之鱼，死于芳饵。

——冯梦龙《东周列国志》

6.美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应。是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。

——鲍鲸鲸《失恋33天》

7.美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

8.美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

9.原谅我把眼睛给了光芒，鼻子给了空气，把耳朵给了音乐，嘴巴给了美食；请原谅我把自由给了自己，却仍然把真心给了你。

10.听过最动听的情歌

是你轻哼的摇篮曲

最可口的美食

是你做的烧带鱼

你用毕生温柔

却只盼我无忧一生

——酷酷的腾《我与客服的日常》

舌尖上的中国说过一句话，什么再好不过一日三餐

广厦千间,夜眠不过七尺,家财万贯,一日不过三餐

经济基础决定上层建筑，谁不想追求更好的生活？

这只是超人才能有的境界...

未有房的拼了命要做房奴,

有房的千方百计的要多置业,由一间变两间变多间...

70年的产权房...

大家都在为政府的土地收入埋单,谁不是呢?

又有何法呢?活在这个疯狂的时代...

...

“广厦万千夜眠三尺”的全诗是什么？

全诗：广厦万千，夜眠仅需三尺。家财万贯，一日仅需三餐。

出处：出自《舌尖上的中国第二季》。

释义：有再多再大的房屋，晚上睡觉的地方只需要三尺就行了，家里再有钱，每天吃饭也只不过是三餐饭而已。告诫人们追求财富是无穷的，而人的生命和需求却是有限的，所以，不要过分地追求功名利禄，要多积德行善，多领悟生命的意义。

扩展资料：

跟“广厦万千，夜眠仅需三尺”类似形容知足常乐的诗句：

1、事能知足心常惬，人到无求品自高。——纪昀《训次儿》

释义：对于世事能够知足，心中会常常感到快意；人到了与世无争、与人无求的地步，自然会被别人高看一步。

2、富贵贫贱，总难称意，知足即为称意。——张英曾《聪训斋语》

释义：不论你是富贵也好，贫贱也好，只要你内心知足，你就会感到满意和快乐。

3、一个犁牛半块田，收也凭天，荒也凭天。粗茶淡饭饱三餐，早也香甜，晚也香甜。——张养浩《山坡羊》

释义：一个犁和一匹牛外加半亩田地，丰收和荒灾都依靠天气。饮食简单的三餐一早一晚睡得也踏实。

4、布衣得暖胜丝棉，长也可穿，短也可穿。草舍茅屋有几间，行也安然，待也安然。——张养浩《山坡羊》

释义：虽然是简单的衣布也好歹胜过丝绸可以保暖，长了短了都能穿。有几间茅草建筑的屋子住不住都没有顾虑。

参考资料来源：百度百科-舌尖上的中国

新疆美食作文400字

一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。

烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。

光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。

新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。

薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。

新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧

转载请注明出处诗词网 朴素的美食诗词