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课时提升作业(一)
溶液的形成
(30分钟 50分)
一、选择题(本题包括6小题，每小题4分，共24分)
1.(2011·漳州中考)下列物质充分混合后能形成溶液的是( )
【解析】选B。植物油与水充分混合形成乳浊液；沙子、木炭不溶于水；白糖易溶于水形成溶液。
2.(2013·宿迁中考)下列物质能溶于水且溶液温度明显降低的是( )
A.粉笔灰 B.硝酸铵
C.植物油 D.食盐
【解析】选B。粉笔灰不溶于水，不能与水形成溶液，A错误；硝酸铵易溶于水，且溶于水吸热，溶液温度明显降低，B正确；植物油不溶于水，不能和水形成溶液，C错误；食盐溶于水温度变化不大，D错误。
3.(2012·泰安中考)溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是( )
A.溶液都是无色、透明的液体
B.溶液中只能有一种溶质
C.溶液中各部分密度不同
D.溶液中各部分性质相同
【解析】选D。本题考查溶液的概念、组成及其特征。溶液是均一、稳定的混合物，不一定无色，例如，硫酸铜溶液是蓝色的，A错误；溶液中溶质可以是一种或多种，B错误；由于溶液具有均一性，各部分性质相同，如密度等，C错误，D正确。
4.洗涤剂能够除去油污的原因是( )
A.在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应生成其他物质而溶于水
B.油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去
C.洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去
D.洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
【解析】选D。洗涤剂的乳化作用是将油污以细小的液滴形式分散到水中，从而除去。并不是洗涤剂与油污发生了化学反应，也不是溶解到水中形成溶液，更不是洗涤剂使油污蒸发变成气体。
5.下列说法正确的是( )
A.碘酒中的溶剂是水
B.把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质
C.氯化钠放入水中，形成无色溶液
D.将少量氯化钠放入水中溶解，溶剂是氯化钠
【解析】选C。解答此题必须弄清溶液、溶质、溶剂的概念，理解溶液的均一性、稳定性的特征。碘酒是碘溶于酒精中形成的，碘是溶质，酒精是溶剂；食用油不溶于水，两者混合，振荡，得到乳浊液，不是溶液，所以不能说食用油是溶质；氯化钠放入水中得到食盐水，溶质是氯化钠；氯化钠易溶于水形成无色溶液。
6.室温下，向硝酸钾溶液中加入硝酸钾固体，充分搅拌后，尚有固体未溶解，再加入20 mL水后，固体全部溶解。下列说法中正确的是( )
A.原溶液是饱和溶液
B.加入固体搅拌后得到的是饱和溶液
C.加水后得到的一定是饱和溶液
D.加水后得到的一定是不饱和溶液
【解析】选B。硝酸钾溶液中又继续溶解了硝酸钾固体，说明原溶液是不饱和溶液，故A错；有固体未溶解，说明加入固体搅拌后得到的是饱和溶液，故B正确；再加入20 mL水后，固体全部溶解，不能判断加水后得到的是饱和溶液还是不饱和溶液，故C、D错。
二、非选择题(本题包括3小题，共26分)
7.(6分)(2013·哈尔滨中考改编)根据图片中的信息回答下列问题：
(1)此溶液中溶质的名称为_________________________________________；
(2)该操作中玻璃棒的作用是_______________________________________；
(3)用洗涤剂去除油污是因为洗涤剂具有________的功能。
【解析】(1)葡萄糖注射液中溶质是葡萄糖。
(2)在过滤操作中，玻璃棒的作用是引导液体流入漏斗，简称引流。
(3)洗涤剂具有乳化的功能，所以用洗涤剂去除油污。
答案：(1)葡萄糖 (2)引流 (3)乳化
【拓展延伸】
洗涤油脂的方法有多种，但原理各不相同：①用汽油洗涤：溶解油脂；②用热纯碱(Na2CO3)溶液或洗衣粉洗涤：与油脂发生化学反应；③用洗洁精或肥皂液或沐浴露洗涤：乳化油脂。
8.(8分)野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程，因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用。某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋。
(1)在所携带的物品中，食盐、味精能溶于水，形成________，食用油和水混合形成________。
(2)在“灶”上悬挂铁锅时，小明生火后小心调节铁锅到合适的高度。这样做的原因可能是________。
A.使用焰心加热 B.使用内焰加热
C.使用外焰加热
(3)烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有________________(填一条性质)。
【解析】(1)食盐、味精溶于水后形成均一、稳定的混合物，属于溶液；食用油以小液滴的形式分散到水中形成乳浊液。(2)结合酒精灯的火焰温度可知，外焰温度最高，因此应使用外焰加热。(3)溶液具有均一性，各部分性质相同。
答案：(1)溶液 乳浊液 (2)C (3)均一性
9.(12分)在研究物质溶解性的实验中，小明将硝酸钾加入水中，充分振荡后静置，现象如图甲所示。
(1)小明认为图甲试管中的溶液为该温度下硝酸钾的饱和溶液，判断的依据是________________________________________________________________。
(2)对该试管进行加热，得到如图乙所示的溶液，小明认为该溶液为不饱和溶液，请对小明的判断作出评价：
_________________________________________________________________。
(3)晓龙通过实验对该溶液是否饱和作出了正确判断，他的做法是_________
________________________________________________________________。
【解析】通过观察法可知，试管底部还有未溶解的硝酸钾固体，该温度下，硝酸钾溶液一定是饱和溶液。当溶液底部没有硝酸钾固体剩余时，也不能说该溶液就一定是硝酸钾的不饱和溶液，因为此时的溶液可能是不饱和溶液，也可能恰好为饱和溶液，所以小明的判断是错误的。若要作出正确判断，可通过实验法，即向该溶液加入少量硝酸钾，搅拌后，若能溶解，表明该溶液不饱和；若不能溶解，则表明该溶液已饱和。
答案：(1)试管底部还有硝酸钾固体
(2)小明的判断不正确，因为该溶液可能恰好为饱和溶液
(3)向该溶液中加入少量的硝酸钾，看其能否继续溶解，若能溶解，表明该溶液不饱和；若不能溶解，则表明该溶液已饱和
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