专题一:物质的变化和性质
一、物质的变化:物理变化和化学变化
实验探究——物质的变化
进行下列四个实验,认真观察实验现象,并填写下面案的实验记录表格。
实验记录表
1.世界是由物质组成的,物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。
2.物理变化:没有生成其他物质的变化叫做物理变化。如:石蜡熔化、水的三态变化等。
3.化学变化:生成其它物质的变化叫做化学变化。如:酒精燃烧、铁生锈、和醋的酿造等。
4.物理变化常变现为物质的外形、状态发生改变等。
5.化学变化的基本特征是有其他物质的生成,常表现为改变、放出气体、生成沉淀等,而且化学变化还伴随着能量的变化,表现为吸热、放热、发光等。
6.物理变化和化学变化的总结对比
7.特别提醒:判断化学变化所依据的“新物质”,并不是指颜色、形状或状态等方面与原物质不同的物质,而是与原物质相比,在组成或结构上发生了改变的物质。
思考与交流
【典例精析】物理变化和化学变化
【例1】(2023湖南长沙中考)长沙有许多国家级、省市级非遗项目。下列非遗项目涉及的变化属于化学变化的是( )
A.烧制陶瓷 B.雕刻菊花石 C.用棕叶编篮子 D.用针线制作湘绣
【例2】下列过程中,只发生物理变化的是( )
A.蜡烛燃烧 B. 花生霉变 C. 瓷碗破碎 D. 火药爆炸
【例3】下列生活中的变化,属于化学变化的是( )
A.冰雪融化 B.石头雕像 C.汽油挥发 D.粮食酿酒
【举一反三】
【变1-1】【情境素材·中华优秀传统文化】(2023辽宁鞍山中考)下列传统技艺中,一定包含化学变化的是( )
A.刺绣 B.石雕 C.酿酒 D.剪纸
【变1-2】“一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称,是合作发展的理念和倡议。下列古代生产工艺中主要体现物理变化的是( )
A.纺纱织布 B.烧制瓷器 C.粮食酿酒 D.冶炼生铁
【变1-3】【跨学科·语文】(2023天津中考)下列成语涉及的变化主要为化学变化的是( )
A.滴水成冰 B.星火燎原 C.积土成山 D.沙里淘金
【变1-4】下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )
A.鲜奶制酸奶 B.黄豆酿酱油
C.糯米酿甜酒 D.水果榨果汁
二、化学性质和物理性质
(一)定义
1.物理性质:不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
2.化学性质:只有在化学变化中才能表现出来的性质。
(二)常见的物理性质和化学性质
1.常见的物理性质:气味、颜色、状态、硬度、密度、熔点、沸点等。
2.常见的化学性质:可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、毒性等。
(三)物质的性质与用途的关系
(四)性质和变化在描述上的不同:
描述物质性质的语言中常有“难、可、易、会、能、不可、不易、不会、不能”等表示具有能力的字眼;描述物质性质的语言中有常有“在、了”等表示过去时或现在时的词语
注意:闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
【典例精析】物理性质与化学性质
【例1】(2024河北石家庄第二外国语学校期中)下列物质在生活中的应用主要利用了物质的化学性质的是( )
A.铜丝作导线 B.铁制作铁锅 C.酒精作燃料 D,木头制成课桌
【举一反三】
【1-1】【情境素材·文化遗产】(2023甘肃金昌中考)文房四宝指的是“笔、、纸、砚”,其中“墨”的主要成分是发黑。发黑的下列性质属于化学性质的是( )
A.可燃性 B.常温下呈固态 C.难溶于水 D.熔点高
【1-2】下列物质的性质,属于化学性质的是( )
A.导电性 B.溶解性 C.氧化性 D.挥发性
【1-3】(2024广西河池罗城期末)以下生活中的做法,主要应用了物质的物理性质的是( )
A.用木材作燃料 B.用粮食酿酒 C.用石墨作电极 D.用氯气保存食品
【1-4】【情境素材·中华优秀传统文化】(2023山东枣庄中考)习近平总书记指出:“中华优秀传统文化是中华文明的智慧结品和精华所在,是中华民族的根和魂。”古诗词是中华传统文化的精髓,以下诗句中划线部分包含化学变化的是( )
A,竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知
B.爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏
C.忽如一夜春风来,千树万树梨花开
D.日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川
【变4】下列物质的用途中,主要利用其物理性质的是( )
A.氧气用于医疗急救 B.氮气用作保护气
C.金属用于制作导线 D.铁粉用作食品保鲜吸氧剂
1.2024年3月,“王婆说媒”走红网络,王婆所在的开封万岁山武侠城有许多节目都出自名著《水浒传》,下列有关《水浒传》中的桥段一定包含化学变化的是( )
A.景阳冈武松打虎 B.鲁智深倒拔垂杨柳
C.陆虞侯火烧草料场 D.浔阳楼宋江吟反诗
2.2024年五·一期间,开封清明上河园以丰富的节目表演5天接待游客超40万人次,下列节目中主要涉及化学变化的是( )
A.包公巡视汴河漕运 B.真人秀提线木偶
C.梁山好汉劫囚车 D.打铁花
3.“东风快递,使命必达”。东风系列导弹是我国真正意义上的国产弹道导弹,是避免受到侵略的镇国神器。东风41最大速度可以达到26马赫,采用很难拦截的钱学森弹道,误差在200米以内,目前没有国家能够有拦截能力。下列在发射导弹过程中属于化学变化的是( )
A.导弹由发射车升空 B.导弹穿过大气层进行滑翔
C.到达目标上空再高速下落 D.导弹击中目标爆炸
4.物理变化、化学变化是生活中的常见现象,下列属于化学变化的是( )
A.铁水铸成锅 B.纸张燃烧 C.水蒸气变成水 D.汽油挥发
5.铁锈的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.不溶于水 B.呈黄褐色 C.可溶于盐酸 D.密度比铁小
6.2024年1月9日消息,我国高空风能发电机成功发电。其原理是通过氦气球提供初始升力,上升到一定高度后,在500米以上高空采集捕获风能。氦气球升空利用氦气的性质是
A.密度小 B.化学性质稳定 C.无色无味 D.通电发光
7.下列物质的用途中,主要利用其化学性质的是( )
A.水银制温度计 B.石墨制铅笔芯
C.干冰作制冷剂 D.天然气作燃料
8.下列不属于氧气的物理性质的是( )
A.密度比空气略大 B.常温下是无色无味的气体
C.不易溶于水 D.能供给呼吸
9.医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇,下列属于酒精的化学性质的是( )
A.无色 B.有特殊香味 C.可燃性 D.液体
10.物质的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.颜色 B.硬度 C.可燃性 D.熔点
11.杭州2023年第十九届亚运会火炬,名为“薪火”,设计思想源自中华五千年文明史的良渚文化。下列关于火炬的设计描述中,属于物质的化学性质的是
A.火炬整体高730毫米,净重1200克
B.上半部分颜色为“丹桂金”,从“腰线”往下渐变为亚运主题色“虹韵紫”
C.火炬采用延展性很强的金属材料和环保轻盈的合成材料
D.内部的燃料采用可再生物质燃气,清洁安全可靠
12.下列事例哪些是物理变化,哪些是化学变化?并简要说明判断的理由。
(1)铁生锈。
(2)石蜡熔化。
(3)纸张燃烧。
(4)酒精挥发。
(5)水变成水蒸气。
(6)潮湿的衣服被晒干了。
(7)下雪后天气晴暖,雪融化。
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气,会出现一层水雾。
(9)以粮食为原料酿酒。
(10)石灰石(或大理石)遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。